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日文中的〝磯煮〞就是用薄口醬油和昆布,以細火去炆食材,烹煮過程費工耗時,但成品卻是非常美味。磯煮的口味不會死鹹,因為醬油跟昆布的關係,反而會有淡淡的甜味,和很深層次的鮮味!結合鮑魚彈牙的肉質,是夏天最好的送酒菜!這款日式磯煮鮑魚嚴選新鮮鮑魚,小酌必備,回味無窮!
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