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打邊爐必食推介!
打邊爐牛肉部位: 牛小排
牛小排位於前胸肋骨5至8節部位，此部位非常矜貴，豐厚的肉質結實且油花分佈甚多，而且油脂分佈均勻，肉質充滿彈力及口感，只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度，最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少，所以喜愛吃牛扒嘅你千祈唔好錯過呀 !!
*圖片只供參考
*如客人訂購2或3份同款火鍋片，均會安排包裝成一份，以支持環保。
打邊爐必食推介!
打邊爐牛肉部位: 牛小排
牛小排位於前胸肋骨5至8節部位，此部位非常矜貴，豐厚的肉質結實且油花分佈甚多，而且油脂分佈均勻，肉質充滿彈力及口感，只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度，最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
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*如客人訂購2或3份同款火鍋片，均會安排包裝成一份，以支持環保。