雞肉食譜

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1. 香煎雞中翼

食材清單：
- 無激素牛奶雞中翼
- 鹽
- 胡椒粉
- 粟粉或麵粉
- 油

製作步驟：
1. 在雞中翼上均勻塗抹鹽和胡椒粉。
2. 將粟粉或麵粉均勻地擦在雞中翼上。
3. 將雞中翼放入熱油中煎炸至金黃色。
4. 將煎炸好的雞中翼放在吸油紙上吸去多餘的油份。
5. 完成。

2. 糖醋雞翼

食材清單：
- 無激素牛奶雞中翼
- 薑
- 蒜
- 青椒
- 紅椒
- 醋
- 糖
- 醬油
- 水
- 粟粉或麵粉

製作步驟：
1. 在雞中翼上均勻塗抹粟粉或麵粉，用熱油煎炸至金黃色。
2. 將薑和蒜切成末，青椒和紅椒切成小塊。
3. 在鍋中加入醋、糖、醬油和水，用小火煮至糖融化。
4. 將煎炸好的雞中翼加入鍋中，和醋糖醬一起煮至汁液變濃稠。
5. 加入薑末、蒜末、青椒和紅椒，翻炒均勻。
6. 完成。

3. 蒜香蜜汁雞翼

食材清單：
- 招牌蒜香雞中翼
- 蜜糖1湯匙

製作步驟：
1. 熱鍋下油，將雞翼慢火煎至金黃色至熟。
2. 最後加入蜜糖翻炒約 2 分鐘即成。
3. 完成。

4. 氣炸城寨雞翼

食材清單：
- 城寨雞中翼

製作步驟：
1. 將雞翼逐一平放在氣炸鍋盤上以160°C焗10分鐘。
2. 反轉雞翼，以160°C焗5分鐘，即成。